Bizcocho de zanahoria Dukan

Variante de bizcocho de salvados ricos en fibra para ayudar en el transito intestinal y ayudar a arrastrar las grasas en las heces, y reducir el colesterol en sangre, con un toque a la famosa tarta americana de zanahoria.

Si no trituras las semillas hará el efecto como si tuviera nueces....( usa la imaginación,jejeje)

Ingredientes para 3 raciones diarias

• 6 cucharadas soperas de salvado de avena
• 3 cucharadas de salvado de trigo
• 1 cucharadas soperas de semillas de lino
• 2 huevo y 2 claras de huevo pasteurizadas ( ó 6 claras ó 3 huevos)
• una cucharada sopera colmada de yogur natural 0% 
• 200 gr de zanahoria rallada y cocida ( tolerado)
• un chorro de leche desnatada
• 2 cucharaditas de sacarina liquida
• Media cucharada de canela en polvo
• Una pizca de jengibre en polvo
• Una pizca de nuez moscada en polvo
• Una cucharita de levadura

Preparación

1. Mezclamos los ingredientes secos
2. Despues añadimos los liquidos
3. Ponemos en un taper o recipiente apto para microondas
4. y cocemos 5 min a 750w, comprobando que esté hecho clavando un cuchillo en el bizcocho