Gelatina Dukan de cacao y café

Una gelatina apta desde ataque si consideras el cacao Valor desgrasado como apto, sino, tendrás que hacerlo con el especial de Dukan. Yo lo uso de vez en cuando y no lo uso como tolerado y me va bien.


Ingredientes para 5:

• 600 ml de leche desnatada ( 3 vasos sin colmar)
• 2 cucharaditas de café soluble
• 2 cucharaditas de sacarina, ( al gusto)
• 2 cucharaditas de cacao desgrasado sin azúcar ( Yo usé Cacao Valor)
• 9 hojas de gelatina neutra ( Hacendado)
• 100 ml agua.

Preparación:

1. Mezclamos 400 ml de leche con el café soluble, dejalo a tu gusto y pruebalo antes y 2 de sacarina
2. Le añadimos 6 hojas de gelatina hidratadas antes en agua 5 minutos y disueltas en 2 dedos de agua caliente.
3. Ponemos en un molde y dejamos enfriar hasta que endurezca ( 3-6 horas).
4. En un vaso de leche ponemos las dos de cacao y una de sacarina y añadimos 3 hojas hidratadas y disueltas en un poco de agua caliente y vertemos con cuidado encima de la gelatina dura de café.
5. Dejamos enfriar unas horas en el frigorífico

Y disfruta!