El marinado de esta receta es una mezcla mía que he sacado con ideas de Internet eso si, y la verdad es que me ha sorprendido lo bueniiisisisisisimo que está, estoy deseando volver a comprar tofu para hacerlo. Aquí dejo la receta
Ingredientes para 2 ó 3
- Un paquete de tofu ( yo uso el del Mercadona, Alcampo, Carrefour...)
- 2 ajos
- Perejil fresco
- Una pizca de jengibre en polvo
- 2 cucharadas de salsa de soja ( tolerado)
- Sal al gusto.
Preparación
Unas 5 horas antes, machacamos los ajos, el perejil, y el jengibre en polvo con un poco de sal, en un cuenquito mezclamos eso con la salsa de soja y mezclamos con cuidadoo el tofu par que quede bien impregnado de la mezcla.
Dejar macerar 5 horas y con unas gotas de aceite hacer a la plancha.
Exquisito!!!
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