Ensalada California (con salsa de mostaza con miel Dukan)

Esta ensalada esta treméndamente buena, combina dulce y salado con el toque de alimentos crujientes e inspirada en una ensalada preparada de Mercadona. La idea de el pavo crujiente fue de una usuaria de mi grupo basándose en el crujiente de cecina, pero éste sale mas barato y esta también muy rico!!


Ingredientes para 1 ó 2

• 50 gramos de selección gourmet de ensalada ya preparadas
• 5 lonchas finísimas de pavo o jamón york
• 100 gr de queso Burgos 0%
• 1 cucharada sopera de bayas de goji
• 1 tostada de pan dukan, yo usé la mitad de esta receta de salvados pero en salado
• 1/4 de cebolla picada

Ingredientes salsa de mostaza con miel dukanizada:

• 100 gr de queso batido 0%
• 1/2 cucharita de mostaza
• un chorrito al gusto de sacarina líquida.

Preparación 

1. Ponemos a remojo la cuchara de bayas 10 min. 
2. Preparamos la tostada Dukan de salvados, la cortamos en cuadrados y la tostamos y reservamos.
3. Cortamos en tiras el fiambre de pavo y ponemos extendido sin tocarse en un plato para microondas.
4. Lo metemos 3 minutos y medio a 750W hasta que quede tostadito.
5. Cortamos en dados el queso y reservamos.
6. Ponemos todos los ingredientes en una ensaladera, mezclamos los ingredientes de la salsa añadiendo poco a poco el edulcorante y dando el gusto justo y añadimos a la ensalada...está rico rico!!