Crepe de jamón estilo italiano. ( Sin salvados. Fase Ataque)

Receta ideal  para amantes de lo salado para merendar o desayunar,  con un toque italiano, rico rico.Si se usa queso 0% tipo San Millán vale para Fase Ataque, sino para Fase crucero  

Ingredientes para 2 crepes:

• 1 cucharada sopera colmada de leche en polvo (20gr)
• 1 cucharada no muy colmada de proteina en polvo,20gr, ( yo use proteína de soja pero puedes usar gluten)
• 2 claras ó un huevo ( yo usé 2 claras pasteurizadas)

Mezclar bien los ingredientes, poner en un plato llano la mitad de la masa que debe ser como una papilla espesa. Introducir en microondas 2 min a 750W. Hacer las dos y reservar.

Ingredientes para el relleno

• 2 Tranchetes light o queso light al gusto
• 6 lonchas de jamón york bajo en grasa ó pavo
• 2 cucharadita de tomate frito sin azúcar
• Orégano al gusto

Rellenar las crepes, poner medio minuto más al microondas hasta fundir el queso y servir.