Esta es otra clase de bechamel vegetal para días PV, si quieres hacerla con un tolerado tambiénn tengo la receta con maizena en microondas, pinchando aquí
Ingredientes para 4 raciones generosas
- 1 calabacín grande
- 1/4 de cebolla
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
- un vasito de leche desnatada
Preparación
Ponemos en un recipiente con tapa para microondas, el calabacin pelado y la cebolla picada con un par de cucharadas de agua.
Tapamos y ponemos el microondas a 750w durante 8 minutos.
Trituramos fino y añadimos leche desnatada al gusto, y las especias.
Servir y listo.
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