Lubina a la bilbaina

Hacia mucho que no publicaba y hoy os traigo una nueva receta muy sencilla para comer pescado blanco, yo he usado lomos de lubina.



Ingredientes para 2

• Dos filetes de lubina, 
• Medio vaso de vino blanco
• 1 ajo grande
• guindilla
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen.
• Sal
• Perejil ( yo use en especia)
• Limón

Poner los filetes en un recipiente apto para microondas con tapa, sala, echar el vino . Tapar y poner al microondas 4-5 minutos a máxima potencia, comprobar que estén hechos.

Freir el ajo laminado y la guindilla y echar por encima, servir rociando con limón al gusto.